花食谱-山药排骨汤

山药排骨汤

山药排骨汤

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药淮山白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎
山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精妇女带下消化不良慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。
我第一次煮山药。对其味道完全不知。结果是,有点像马铃薯的味道,也有莲藕的口感。虽然没很喜欢吃山药,可是山药煮出来的汤是很清润。挺好喝。
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